القائمة الرئيسية

الصفحات

عاجل

طريقة عمل الجلاش



كتبت / منتهى فرنسيس .. أسوان

المقادير
لفة جلاش
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومه
فص ثوم 
سمن او زبدة

الطريقة
نضع الزبدة على النار وبصلة مفرومة ولحمة المفرومة نعصج اللحمة كويس ويضاف ملح وفلفل اسود والسبع بهارات ونضع نصف الجلاش فى الصينية طبقه طبقه بعد كل طبقة ندهن سمنة ونضع العصاج ثم  نضع نصف لفة الجلاش على طبقات وببنهم السمن
 ونقطع الجلاش  ونضع كوب لبن وبيضة بملح وفلفل ونسقى بيها الجلاش وندخله الفرن لمدة ثلث ساعة
ويخرج من الفرن ويقطع ويقدم بالهنا .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات